Josean Alija

Chef en Nerua* (Bilbao, España)

Alex Atala

Chef en D.O.M.** (Sao Paulo, Brasil)

Romain Fornell

Chef en Caelis* (Barcelona, España)

Guillaume Gomez

Embajador de la cocina francesa (París, Francia)

Alain Dutournier

Chef en Au Trou Gascon (París, Francia)

Xavier Pellicer

Chef en Xavier Pellicer (Barcelona, España)

Albert Adrià

Chef en ADMO (París, Francia)

Alain Ducasse

Chef en ADMO (París, Francia)

Eneko Atxa

Chef en Azurmendi*** (Larrabetzu, Bizkaia, España)

Entrega de premios de la 6ª edición del Ruinart Sommelier Challenge.

Alexandre Mazzia

Chef en AM*** (Marsella, Francia)

Al frente de la legendaria bodega Viña Tondonia, López de Heredia recoge el premio con el que Gastronomika premia a la sala.

Desvelaremos el nombre del ganador del I Concurso Nacional de Postres con Frutas Tropicales de Tenerife.

Erlantz Gorostiza

Chef en M.B** The Ritz-Carlton Abama (Tenerife, España)

Luis Valls

Chef en El Poblet** (Valencia, España)

Mateu Casañas

Chef en Disfrutar** (Barcelona, España)

Oriol Castro

Chef en Disfrutar** (Barcelona, España)

Eduard Xatruch

Chef en Disfrutar** (Barcelona, España)

Ángel León

Chef en Aponiente*** (Puerto de Santa María, Cádiz, España)

Nadia Sammut

Chef en La Fenière* (Cadenet, Francia)

Arnau Bosch

Chef en Can Bosch* (Cambrils, Tarragona, España)

Juanlu Fernández

Chef en Lú Cocina y Alma* (Jerez de la Frontera, España)

Pedro Subijana

Chef en Akelarre*** (San Sebastián, España)

Pablo González Conejero

Chef en Cabaña Buenavista** (El Palmar-Murcia, España)

Julie Andrieu

Periodista gastronómica

Paco Pérez

Chef en Miramar** (Llançà, Girona, España)

Fran Martínez

Chef en Maralba** (Almansa, Albacete, España)

Jesús Segura

Chef en Trivio* (Cuenca, España)

Los 1.500€ de premio de este concurso tendrán destinatario durante esta entrega de galardones.

Frédéric Bau

Maestro pastelero de Valrhona

Jordi Butrón y Ricard Martínez

Director y jefe de I+D de Espai Sucre (Barcelona, España)

Jesús Sánchez

Chef en Cenador de Amós*** (Villaverde de Pontones, Cantabria, España)

Pierre Gagnaire

Chef en Restaurante Pierre Gagnaire*** (París, Francia)

Elena Arzak

Chef en Arzak*** (San Sebastián,España)

Hilario Arbelaitz

Chef en Zuberoa* (Oiartzun, Gipuzkoa, España)

David de Jorge

Chef y comunicador

Cuarta edición ya para el Campeonato Nacional de Ensaladilla Rusa y cuarto restaurante ganador.

Marc Veyrat

Chef en La Maison des Bois** (Plaisir, Francia)

Jorge Bretón

Profesor en el Basque Culinary Center

John Regefalk

Profesor en el Basque Culinary Center

Luis Arrufat

Profesor en el Basque Culinary Center

Alberto Fernández Bombín

Tabernero en Asturianos (Madrid)

Juan Manuel del Rey

Director de Corral de la Morería Gastronómico*(Madrid, España)

Irene Guiñales

Directora de Casa Pedro (Madrid, España)

Aitor Arregi

Chef en Elkano* (Getaria, Gipuzkoa, España)

Beatriz González

Chef en Neva Cuisine (París, Francia)

Ekaitz Apraiz

Chef en Tunateca (Barcelona, España)

Paco Morales

Chef en Noor** (Córdoba, España)

Tercera edición para este premio que reconoce ese espacio social y también gastronómico que es el bar.

Joan Roca

Chef en El Celler de Can Roca*** (Girona, España)

Amandine Chaignot

Chef en Pouliche (París, Francia)

Tierra de Sabor nos vuelve a hablar de un ingrediente presente en todas las cocinas populares en la segunda edición del Campeonato Nacional de Garbanzos

Chele González

Chef en Gallery by Chele (Manila, Filipinas)

Humo, fuego y brasa habrán inundado la terraza del Kursaal durante la mañana para poder saber a estas horas quién será el ganador del tradicional Concurso Nacional de Parrilla.

Virgilio Martínez

Chef en Central (Lima, Perú)