El legendario chef sucede a José Andrés como gran homenajeado del congreso.

Alain Ducasse recibirá este año el Premio Homenaje de San Sebastian Gastronomika – Euskadi Basque Country, el galardón con el que el congreso reconoce la labor por la gastronomía de grandes figuras de todo el mundo. 

Además, Ducasse y Albert Adrià presentarán ADMO, el restaurante efímero que van a abrir conjuntamente en París y que combinará platos de ambos cocineros. ADMO es una fusión de los universos culinarios de Ducasse y Adrià. Por ello su nombre, ADMO. A, por Adrià; D, por Ducasse; M, de Meder; y O, de Ombres, el restaurante del quai Branly. Una colaboración única que se presentará en el escenario del Kursaal durante este Gastronomika.