PARTICIPANTES

 

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Francia

Alain Ducasse

El chef con más estrellas Michelin del mundo

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Francia

Pierre Gagnaire

El cocinero inimitable

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Francia

Julie Andrieu

La gastrónoma trotamundos

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Francia

Nadia Sammut

Economía social con estrella

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Brasil

Alex Atala

El guardián de la despensa amazónica

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Francia

Guillaume Gomez

El embajador del 'savoir faire'

Francia

Beatriz González

El toque ácido y refinado de México en París

Francia

Alexandre Mazzia

Del baloncesto a las tres estrellas

Francia

Amandine Chaignot

Pasión por el mundo vegetal

Perú

Virgilio Martínez

El explorador incansable

Euskadi

Eneko Atxa

Degustando poesía

Catalunya

Albert Adrià

La importancia de llamarse Adrià

Francia

Marc Veyrat

El genio díscolo

Catalunya

Mateu Casañas

Profeta en su tierra

Catalunya

Oriol Castro

La sombra de elBulli es alargada

Catalunya

Eduard Xatruch

El más joven del ‘disfrute’

Euskadi

Elena Arzak

Revolución en familia

Euskadi

Pedro Subijana

Fantasía y respeto en Euskadi

Filipinas

Chele González

Sangre española y corazón filipino

Andalucía

Ángel León

Creador de la despensa marina

Euskadi

Josean Alija

Menos es más, también en cocina

Catalunya

Romain Fornell

El chef francés de Barcelona

Catalunya

Joan Roca

Genuinamente Roca

Euskadi

Aitor Arregi

Con la parrilla por la mano

Francia

Alain Dutournier

El mosquetero de la gastronomía

Euskadi

Hilario Arbelaitz

El prestigio de la tradición

Andalucía

Paco Morales

Cultura entre fogones

Andalucía

Juanlu Fernández

Clasicismo francés con toques andaluces

Islas Canarias

Erlantz Gorostiza

Berasategui en Tenerife

Comunidad Valenciana

Luis Valls

El territorio de El Poblet

Cantabria

Jesús Sánchez

Élite gastronómica y sostenible

Castilla La Mancha

Fran Martínez

Excelencia castellano-manchega

Catalunya

Paco Pérez

Sabor a mar en el plato

Murcia

Pablo González Conejero

La alta cocina murciana

Euskadi

Jorge Bretón

De Michelin a la enseñanza

Euskadi

Luis Arrufat

Inventando en el aula

Euskadi

John Regefalk

El sueco de San Sebastián

Catalunya

Arnau Bosch

Cambrils en el mapa

Euskadi

David de Jorge

Robin food

Catalunya

Jordi Butrón y Ricard Martínez

Los chefs de lo dulce

Castilla La Mancha

Jesús Segura

El embajador de Cuenca

Catalunya

Ekaitz Apraiz

El chef del atún

Catalunya

Xavier Pellicer

Cocina saludable

Francia

Frédéric Bau

El maestro del chocolate

Madrid

Alberto Fernández Bombín

Asturianos 3.0

Madrid

Juan Manuel del Rey

De palmas y estrellas

La Rioja

María José López de Heredia

Bodeguera de tradición familiar

Euskadi

Martín Berasategui

Garrote y estrellas

Euskadi

Andoni Luis Aduriz

Comer, beber, pensar

Madrid

Irene Guiñales

El peso y el orgullo de la tradición

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