El gran chef peruano vuelve a España para seguir mostrando la gran variedad de productos de su país a través de Mater Iniciativa, organización interdisciplinaria que busca articular conocimientos a través de la investigación, la interpretación y las expresiones culturales.

En esta ocasión, el limeño se centrará en la vida de las semillas, explicando cómo se desarrollan en lugares lejanos para hacerse locales.