Un conjunto de proyectos culinarios y artísticos, proyectos de vida que se cuestionan cómo alimentar mejor a los demás, y crean biomas, ecosistemas virtuosos de vida, que nacen en la semilla, y en la tierra mimada, una cocina que apuesta por la pesca respetuosa, y una ganadería local preocupada por el bienestar animal.

Una cocina consciente, regenerativa, sensible, sensata, respetuosa y deliciosa, ... valorando la agricultura, la alimentación y la VIDA.